le monde de

la bière

17 avril 2017

Bière artisanale

L’EURÉLIENNE EST UNE BIÈRE DITE ARTISANALE Cette expression bière artisanale désigne une bière élaborée selon une recette traditionnelle, ou inspirée d’une tradition régionale ou nationale. Les bières artisanales sont issues de transformations opérées par des brasseries artisanales qui partagent certains points communs. Leurs bières sont généralement pur malt et fabriquées selon une recette traditionnelle, ou […]

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27 décembre 2016

Bière française

MADE IN FRANCE Fin 2014, il existait en France 2000 marques de bière, dont la popularité provient du goût français pour les bières artisanales. Parmi ces marques, on retrouve les bières  fermières (brassées à la ferme par un agriculteur qui valorise sa production d’orge et de houblon), les bières artisanales (brassées dans une structure modérément […]

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30 avril 2016

Bière belge

L’EURÉLIENNE A SA PILS Bière de soif par excellence, la Pils est une bière blonde légère et désaltérante. « C’est la catégorie la plus consommée dans le monde », selon Vincent Crosnier. Répondant à une demande de ses clients, le brasseur a donc développé un nouveau procédé de fabrication pour créer l’Eurélienne Pils. Bière de garde pur […]

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