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Semaine gourmande
Du 5 au 13 octobre c’est la Semaine Gourmande en Eure-et-Loir : 40 restaurateurs vont mettre en lumière la gastronomie du département en proposant des menus élaborés avec des produits locaux ! Merci aux établissements qui proposent notre Bière l’Eurélienne en apéritif ou cuisinée dans l’un des plats de leur menu gourmand : Restaurant Le […]
Qu’est-ce qu’une « Triple » ?
Les Triples sont des bières fortes (elles ont en principe entre 7 et 10% d’alcool par volume), généralement blondes, même si des exceptions sont à noter. Au niveau gustatif, ce sont des bières de caractère, qui offrent des arômes d’une grande richesse, des notes fruitées, de spiritueux, de caramel, et des saveurs de houblon. Un […]
La Cuvée de Noël 2019 est en bouteille !
Cette semaine, l’événement à la Brasserie de Chandres était sans aucun doute l’embouteillage de la bière de Noël. Après quelques semaines de refermentation en bouteille, elle sera prête pour être distribuée en Eure-et-Loir et ailleurs. Patience, patience… RDV en novembre pour les premières dégustations ! #leurelienne #bièreartisanale #bièredeNoël #cuvée2019 #vivementNoël > En savoir + sur […]
Moisson de l’orge brassicole
Quatre mois et demi après les semis, c’est l’heure de la moisson ! Vincent a quitté sa casquette de brasseur pour prendre le volant de la moissonneuse batteuse, accompagné de son père Alain qui transporte les remorques remplies de grains. 👨🌾 🚜, Et bonne nouvelle, la récolte d’orge de printemps s’annonce belle en quantité et […]
Une recette médiévale pour l’événement CHARTRES 1254
C’est la première collaboration entre la brasserie de Chandres, à Sours, et cette fête médiévale chartraine. Pour cette plongée au cœur du XIIIe siècle, les 31 mai, 1er et 2 juin 2019, à Chartres, la brasserie de Chandres, à Sours, a fabriqué un brassin de 4.000 litres d’une bière spéciale baptisée simplement “Chartres 1254”. Cette […]
La nouveauté 2019 de L’Eurélienne
« Exotic » : nouvelle bière éphémère by L’Eurélienne A l’occasion des 14èmes Portes ouvertes de la Brasserie de Chandres, les brasseurs de L’Eurélienne, Vincent et Mathieu, ont conçu une nouvelle recette de bière. Et cette année, ils ont eu envie de vous faire voyager ! Pour la fabriquer, ils ont donc choisi d’utiliser des […]