PORTES OUVERTES DE LA BRASSERIE & Marché fermier : 11 & 12 AVRIL 2026
Publié dans Blog
A l’occasion de ses vingt-et-unièmes Portes Ouvertes, la Brasserie de Chandres organise de nombreuses animations durant tout un week-end : marché fermier de producteurs, visites gratuites du site de production, ateliers biérologie avec une experte bière, animations pour les enfants… Sans oublier bien sûr la dégustation en avant-première de sa nouvelle bière !
Un grand marché fermier de producteurs
Très attendu comme chaque année, le Marché fermier accueillera une quarantaine de producteurs et artisans dans la cour de la ferme brasserie. Ces passionnés auront à cœur de vous faire découvrir et déguster leurs créations : des producteurs amis de la famille Crosnier et dont la qualité des produits n’est plus à démontrer.
=> Liste des produits et producteurs du Marché Fermier les 11 & 12 avril 2026
L’occasion de faire votre marché directement du producteur au consommateur : le circuit-court par excellence !
Des visites gratuites de la Brasserie
Vous connaissez la bière L’Eurélienne, mais êtes-vous déjà entré dans les coulisses de sa fabrication ? Les Portes ouvertes annuelles de la brasserie sont donc le moment idéal pour visiter les lieux et découvrir l’histoire de ce produit emblématique d’Eure-et-Loir. La famille Crosnier et l’équipe des brasseurs vous proposent des visites guidées de 45 minutes tout au long du week-end : du brassage à l’embouteillage, en passant par la fermentation
Durant tout le week-end, des visites gratuites et commentées seront donc proposées : le samedi et le dimanche entre 11h et 17h. Il n’est pas nécessaire de réserver : présentez-vous au point « ACCUEIL VISITES » où un ticket vous sera remis pour pouvoir participer à une visite commentée.
HORAIRES DES VISITES :
SAMEDI 11 avril : 11h – 14h – 14h30 – 15h – 15h30 – 16h – 16h30 – 17h
DIMANCHE 12 avril : 11h – 11h30 – 12h – 12h30 – 14h – 14h30 – 15h – 15h30 – 16h – 16h30 – 17h
Une nouveauté à découvrir en avant-première
Pour cette 21ème édition, la Brasserie de Chandres va vous surprendre avec une toute nouvelle bière éphémère à déguster en avant-première !
Ce n’est pas un jeu de mot, mais la nouveauté de L’Eurélienne, brassée à Sours, appartient à la famille des Sour (prononcer « saoueur »), ou bières acides. Ces bières se distinguent par leurs saveurs acidulées, souvent fruitées, leur complexité aromatique et leur faible amertume. C’est ce style de bière qu’ont choisi de proposer cette année les brasseurs de L’Eurélienne : une Berliner Weisse, bière de blé ayant subi une double fermentation lactique et éthylique. L’ajout de purée d’abricot et de cassis couplé à la fermentation lactique lui confère une acidité caractéristique de ce style.
Vivez une expérience unique : participez aux Ateliers Biérologie !
Pour cette 21ème édition, la Brasserie de Chandres accueillera Carol-Ann Cailly, Zythologue diplômée en sommellerie à Bordeaux.
Elle animera trois ateliers de dégustation, chacun d’une durée de 45 minutes :
- Ateliers pédagogiques,
- Bière et fromage,
- Styles de bières.
Il est souhaitable de s’inscrire aux Ateliers biérologie afin de réserver votre créneau horaire :
INSCRIPTIONS ICI !
Restauration sur place et animations pour toute la famille
De nombreuses animations pour toute la famille vous attendent tout au long du week-end !
- Balades à poney organisées par Chartres Equitation entre 11h et 17h le samedi et le dimanche
- Château gonflable pour les enfants
- Tombola avec des paniers garnis à gagner (horaires des tirages au sort samedi et dimanche : 11h30 – 14h30 – 16h00 et 17h30)
- Restauration sur place auprès des producteurs
- Dégustation des produits élaborés à la Brasserie de Chandres : bières L’Eurélienne, sodas Apick!, gamme épicerie fine Atelier Crosnier.
Informations Pratiques
ADRESSE : Brasserie de Chandres – 3 rue Parmentier – lieu-dit « Chandres » – 28630 SOURS
Tel : 02.37.25.77.56 / contact@leurelienne.fr
ENTRÉE LIBRE
HORAIRES : Samedi et dimanche : 10h à 18h
ACCÈS :
- Depuis Chartres : Prendre la direction Sours /Angerville.
- A Sours, prendre direction Chandres / Nogent-le-Phaye
- Suivre les panneaux jaunes MARCHE FERMIER DE SOURS
PARKING GRATUIT
