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Appartenant à la famille des Sour (prononcer « saoueur »), cette Berliner Weisse est une bière de blé ayant subi une double fermentation : lactique et éthylique.
L’ajout de purée d’abricot et de cassis couplé à la fermentation lactique lui confère une acidité caractéristique de ce style.
C’est une bière légère, fruitée et très rafraichissante grâce à sa touche acidulée : parfaite pour les chaudes soirées estivales !
Retrouvez cette nouveauté éphémère, en bouteille 33cl et 75cl :
