Notre sélection
de bières
Histoire
de famille
L’Eurélienne, c’est l’histoire de Vincent Crosnier, qui à l'âge de 23 ans, décide de diversifier l'activité de l'exploitation agricole familiale, située à Sours près de Chartres. Il crée, en 2005 une microbrasserie, qui valorise l'orge cultivée sur la ferme, et qui emploie aujourd'hui toute la famille…
La brasserie de Chandres
et L'Eurélienne
Située en plein cœur de la plaine de Beauce, la brasserie de Chandres produit aujourd'hui plus de 2000 hectolitres par an de bière L’Eurélienne, vendus principalement en Eure-et-Loir mais aussi au-delà des frontières de la région...
Une bière brassée
de façon artisanale
La brasserie de Chandres est une véritable « ferme brasserie » dont la spécificité est d’utiliser au maximum l'orge issue de ses champs pour la production de sa bière : « Nos céréales apportent...
Venez découvrir
notre fabrication
La famille Crosnier vous accueille les premiers samedis de chaque mois, pour vous faire visiter la brasserie et vous faire découvrir les secrets de fabrication de L'Eurélienne. Les visites débutent…
Bière artisanale brassée
en région Centre-Val de Loire
Découvrez notre nouvelle bière « 15ème Anniversaire » !
Pour son 15ème anniversaire, L’Eurélienne vous a réservé une cuvée spéciale, brassée pour l’occasion. Il ne s’agit pas de la quinzième bière créée par Vincent, mais plutôt de la dix-huitième recette concoctée depuis 2005 par le brasseur, avide de nouveautés et d’aventures gustatives. Compte-tenu de l’annulation des portes-ouvertes 2020 (en raison de l’épidémie de Covid-19), cette […]
AGNEAU A LA BIÈRE
Une recette proposée par le site www.cuisineaz.com Guide de préparation : Agneau à la bière 4 à 6 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1 h Facile Ingrédients 700 g d’agneau 50cl de bière L’Eurélienne Blonde 4 c. à soupe de farine beurre pour faire revenir la viande 1 boîte […]
100%
artisanale, L’Eurélienne est une bière de garde naturelle qui respecte une fabrication traditionnelle. Non pasteurisée, elle bénéficie d'une seconde fermentation en bouteille.
4000
hectolitres par an, c’est la production de la brasserie de Chandres : une belle évolution depuis sa création en 2005 !
12
c’est le nombre de bières de la gamme, sans compter les bières éphémères.
60
jours c’est le temps minimum qu’il faut pour fabriquer une bière L’Eurélienne à partir du malt d’orge.